Ayuda banco del tiempo

Buenas noches.
Primero pedir perdón por si esto no esta ubicado en su sitio.

Pues nada, que en mi universidad montaron un banco del tiempo, para todo aquel que no sepa lo que es, en internet hay info, pero a grandes rasgos, es cambiar conocimientos por conocimientos, sin dinero de por medio.
Llevaban un sistema de cambio mediante vales por horas, pero eso es un tanto lioso.

Ahora queremos cambiarlo, y yo había pensado en algún tipo de base de datos, pero en verdad no se como hacerlo.
Probé un poco con las hojas de calculo y formularios del google drive y tengo un formulario que me recoge los datos de la gente, pero necesito más cosas.
También he probado con access, pero ya no me acuerdo de como usarlo, y menos de como poder usarla en internet.
También había pensado en una página web con usuarios y tal, pero ahi ya si que me pierdo del todo.

A alguien se le ocurre qué o cómo podría hacerlo?

Necesito tener la información de cada persona, que puede tener varias ofertas y demandas , alguna manera de relacionar las ofertas de unos y las demandas de otros y viceversa, y sobre todo algún sistema de saldo, para que la gente se vaya pasando las horas.

A ver si a alguien se le ocurre algo, muchas gracias a todos y lo siento por el tocho :) .